Prosciutto crudo Liriocrudo stagionato almeno 16 mesi 150 gr. circa

Portiamo le cosce dei nostri suini piu' pesanti a Langhirano, nelle colline di Parma,  per la salatura e poi la stagionatura di almeno 16 mesi. Lo presentiamo affettato in buste sv di 150 grammi circa. Ingredienti: Carne di suino, sale. Valore nutrizionale medio per 100g: Energia ( 269 kcal 1127 kj) Grassi (18,3 g di cui saturi 6,1 g) Carboidrati (0,3 g) Proteine ( 25,9 g) Sale (4,4 g )