Salsiccia di Fassone

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Salsiccia di Fassone ’tipo Bra’ di nostra produzione, a base di carne di fassone (80%) e carne suina (20%). Prodotto versatile è ottimo per aperitivi, sughi o anche accompaganato da una buona polenta fumante. Questa salsiccia sprigiona il suo sapore unico soprattutto da cruda, accompagata con un pò di songino, qualche scaglia di Grana e un filo d’olio. Confezionamento sotto vuoto per garantirne la freschezza.
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