Salsiccia di Fassone ’tipo Bra’ di nostra produzione, a base di carne di fassone (80%) e carne suina (20%).
Prodotto versatile è ottimo per aperitivi, sughi o anche accompaganato da una buona polenta fumante. Questa salsiccia sprigiona il suo sapore unico soprattutto da cruda, accompagata con un pò di songino, qualche scaglia di Grana e un filo d’olio.
Confezionamento sotto vuoto per garantirne la freschezza.